チョコレートムース

►2011/02/10 14:49 

　　先日の余った苺とブルーベリーを活躍させてー☆
　　


世の中はバレンタイン一色でございますねーーーーー。
昨日、家族のためのチョコを買いに行ったら、
ごったがえしていましたー。
ギャルズーやら、ちびっこがカゴにチョコをわしわし入れてました。
みんな、がんなるのねー。


ワタシも一応買ったんで、
もう作るつもりはなかったんですが、
ちょーっと時間が空いたので、ぱぱっと作りまいた。
チョコな感じのものをー。


チョコレートムースどえーーーす♪
今日は、レシピ載っけてみまふー。
いつもは面倒くっさいので、書かないけど今日は頑張って書いちゃいます。
もしかしてもしかすると、
このレシピをバレンタインに役に立ててくださる方がいるかもーー。。。
とか勝手に思って(笑)



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チョコレートムースのレシピ


<材料>小さいココット型５個分くらい

・チョコレート…６０ｇ
・砂糖…１５ｇ
・生クリーム…１２０㏄
・オレンジリキュール…小さじ１(なくても大丈夫)
・牛乳…５０㏄
・板ゼラチン…２枚(３ｇ)←水に浸してふやかしておく

<作り方>

①チョコを湯せんで溶かす。
②生クリームに砂糖を入れて８分に泡立て、オレンジリキュールを加え混ぜる。
　(冷蔵庫に入れておく)
③牛乳を鍋にかけ沸騰しないよう温め、ふやかしておいたゼラチンを軽く絞って入れる。
　完全にゼラチンが溶けるまでよーく混ぜる。
④③の牛乳＆ゼラチンを①の溶かしたチョコに加えしっかり混ぜる。
⑤④の粗熱が少し取れたら②の生クリームを加え、
　ぐるんぐるんとしっかりと混ぜ合わせる。
⑥容器に流し入れ２～３時間冷やし固めればできあがりー♪

まあ、そこそこ簡単でそれなりにおいしいです(笑)



お暇な方はお試しあれ～(*^。^*)