最近、ずっと予定が詰まっていて、家でじっくりゆっくり過ごす時間が
あまりなかったのですが、今日はほんとにフリー♪
と言っても、2時くらいまででしたけどね(汗)
やりたいことはアレもコレもとたくさんあって、
とりあえず、ケーキを作ってその他も色々と♪
少し早い?かもしれませんが、クリスマスっぽいスウィーツが
作りたくって、チョコレートボンブを作りました。
別に、クリスマスっぽくない???(笑)
“ボンブ”とは砲弾と言う意味で、ドーム状のカタチをしたケーキのことを
言います。
ケーキ屋さんとかで見たことないですかぁ?
ワタシはケーキ屋さんで結構な確率でボンブを買っちゃいます。
今日、ワタシが作ったボンブ・・・。
自分がイメージしたのとエラク違ってしまってかなり不満足です。。。
チョコのスポンジ(ほとんどシフォン生地)で
細かく刻んだチョコ入りの生クリームを挟んでいるのですが、
うーん、生クリームをチョコのガナッシュにすればよかった・・・。
そして、出来上がりの切り口もキレイでなない・・・。
イマイチでございます。
スポンジとクリームが余っちゃったので、
でグラスに盛ってデコレーションしたものがコチラ。
なんかこっちの方が見栄えがいいかな。。。
sweets | Comment(0) | Trackback(0) | Top ▲
コメント
コメントの投稿
トラックバック
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)